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烹饪营养与卫生
¥21.0(8.4折)定价:¥25.0烹饪营养与卫生是烹饪类专业的重要基础课程,《“十二五”高职高专院校规划教材(食品类):烹饪营养与卫生》本着基础理论以“必需、够用”为度,充分体现了基础知识在烹饪中的应用。全书共分七章,内容包括:绪论、基础营养学总论、平衡膳食与合理烹调、特殊人群的营养与膳食、烹饪卫生学总论、各类烹饪原料的营养与卫生、餐饮卫生管理及安全控制等。本书结合餐饮行业食品卫生与安全工作的特点,重点介绍食品营养和食品卫生与安全的基础理论及其相关知识,强调实用
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服装工业制板实训教程
¥11.5(3.2折)定价:¥36.0本书是服装高等教育“十二五”部委级规划教材(高职高专)。全书系统介绍了服装工业制板的基础知识及各类服装的制板实训,是一本实操性较强的专业书籍。全书由服装工业制板的基础知识、人体测量及服装号型标准、服装工业推板原理、各种类型的服装工业制板实例、服装排料、样板管理等内容组成,并根据国家最新发布的服装号型标准来制定服装成品规格,书中的制板实例多来自企业生产一线。该书既适合院校服装专业的师生使用,又可供服装企业制板人员参考...
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知识产权法-(第二版)
¥19.6(7折)定价:¥28.0《全国高等法律职业教育系列教材:知识产权法(第2版)》为“全国高等法律职业教育”系列教材的一部,本套教材根据教育部“高等职业技术教育应有别于学科教育,应具有更加鲜明的职业性、实践性和岗位针对性,应更加注重知识的有效传播”的要求,在编写过程中以实用性和指导性为原则,在强化基础知识、基础理论教育,突出职业能力和职业技能训练的前提下,重组课程结构,更新教学内容,突出了高等法律职业教育的办学特色,并力求切实起到帮助学生灵活运用知识、提高
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C++程序设计案例分析
¥22.0(8.8折)定价:¥25.0本书 是作者根据多年的“c++程序设计”教学经验编写而成,是与刘宇君等编写的《c++程序设计》配套的案例分析教材。全书共分7章,主要内容包括c++语言程序设计起步、基本算法策略、数据的组织(数组、指针、函数、结构体、类和对象、继承)、基础应用程序设计,游戏类程序设计和综合应用程序设计。 本书以应用为背景,以培养能力为主线,以提高实践能力和兴趣为目的,逐步形成以工程实践案例为教学主线、实践任务为教学驱动、在实践中融合理论学习的
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单片机原理与仿真设计
¥15.4(7折)定价:¥22.0本书是一本面向高职高专电子类、机电类及计算机类等专业的教学而专门编写的书。在内容编排上针对“高职高专”的教学特点,融“教、学、做”为一体,从基础着手,知识面广,举例丰富,实用性强,尤其通过大量的实例介绍了如何利用proteus软件支持单片机与其外围电路协同仿真的功能来进行单片机教学,使抽象的原理变得生动易学,便于教师的教学工作,也便于单片机初学者的学习与动手能力的加强。 本书分为9章:第1~3章介绍单片机的硬件知识以及单片机仿真
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AutoCAD 2008基础及应用
¥25.3(7.9折)定价:¥32.0本书以autocad 2008中文版为蓝本,结合机械图样、建筑图样与化工图样的特点,主要介绍该绘图软件包的基础应用与实际操作技巧。内容包括autocad的基础知识、数据输入方式及常用的显示功能、绘图辅助设置、图层与线型、基本绘图功能与编辑功能、尺寸标注、块与属性、autocad设计中心、三维图形的绘制、综合举例以及图形输出。 本书从实际教学需要出发,根据《技术制图》国家标准介绍绘图环境设置,并将绘图功能与编辑功能穿插介绍,侧重
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食品化学
¥15.4(5.5折)定价:¥28.0食品化学是食品类专业的重要基础课程,本着基础理论以“必需、够用”为原则,《食品化学(食品类十二五高职高专院校规划教材)》(作者陈福玉、叶永铭、庞彩霞)充分体现了基础知识在食品加工、储藏过程中的应用。全书内容包括食品六大营养成分(水分、碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质),食品色、香、味成分的结构、性质及在食品加工和储藏中的变化及其对食品品质及安全性的影响,酶和食品添加剂在食品工业中的应用。 《食品化学(食品类十二五高
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大学生职业发展与就业指导-(第二版)
¥11.2(3.8折)定价:¥29.5刘珍杰、叶岚主编的《大学生职业发展与就业指导(第2版)》具有以下特点:一,以高职高专教育特点和学生特点为基础,梳理出高职高专学生职业发展与就业指导分阶段的重点任务;二,教材内容丰富,案例实用,通俗易懂,注重理论与实际相结合,按照用人单位招聘学生的整个过程设计出一整套实用的就业求职实训模块;三,突破以往相类似教材只注重理论讲解的局限,实现了高职高专理实一体化的先进教育理念。《大学生职业发展与就业指导(第2版)》可作为高职高专院校、成人高
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数据库技术与应用
¥30.4(8.8折)定价:¥34.5潘瑞芳等编著的《数据库技术与应用》全面讲述了数据库系统的概念、关系数据库系统的相关知识:标准SQL语言、关系模式的规范化理论、数据库设计过程、云计算简介及编程语言ASP.NET、JSP、VB等相关应用案例。本书共包括两个部分,一是基础原理及应用篇,二是实验指导篇,共10章、10个实验。《数据库技术与应用》内容丰富,知识新颖,可作为非计算机专业的数据库原理及应用的教材,也可作为数据库开发及应用人员的参考书籍...
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程序设计C实验指导-以在线评判系统(NBU OJ)为平台
¥14.7(7折)定价:¥21.0《程序设计c实验指导:以在线评判系统(nbu oj)为平台》是为“高级语言程序设计c”课程编写的实验指导用书。全书以宁波大学程序设计在线评判系统(nbuoj)为平台,在该平台上汇集了我们设计、整理的大量程序设计题目。本书中的大部分上机实验题目都可以通过该平台在线提交代码,由oj系统评判程序的对错,并实时反馈评判结果。 为了方便读者学习,本书精选了nbuoj上不同类型的30多道题目并提供了完善的参考程序,介绍了visualc+
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西方文化导论(教师用书):新世纪高等院校英语专业本科生系列教材(修订版)
¥16.8(8.4折)定价:¥20.0本书的辅助教材,主要提供该书各章的社会、文化历史背景,以及英语语言和文化方面的注解与阐释,并为讨论题提供参考答案,帮助使用者从宏观和微观两方面进一步加深对课本的理解。教师也可借用其中的内容来充实和提高自己,或者利用这个机会思考新的教学方法。所谓“教育人者先受教育”的道理就
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土木工程材料-(第二版)
¥29.4(7折)定价:¥42.0《土木工程材料(第2版)/21世纪高等学校规划教材》系统地讲述了常用土木工程材料的基本组成及结构、生产工艺、技术性质、应用和材料实验等基本理论及应用技术,还介绍了土木工程材料的新技术和发展方向。全书共分为十五章,内容包括绪论、材料的基本性质、天然石材、气硬性胶凝材料、水泥
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新视野大学英语(2)听说教程(第二版)2013版(含光盘)
¥15.6(4.9折)定价:¥31.9《新视野大学英语:听说教程2(第2版)》特点:先进的数学理念:教材编写充分考虑教学过程,注重教学内容、教学模式、教学方法及教学手段的创新,遵循分类指导和因材施教的原则,倡导课堂教学与自主学习相结合,提高语言能力,培养学习策略。完备的教材体系;系列教材包含1-4级,每级有《读写教程》、《听说教程》、《泛读教程》、《快速阅读》和《综合训练》。各教程自成一体,又相互联系,在巩固和强化专项能力的同时提高学生的语言综合应用能力。丰富的主题内容:
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服装美术基础
¥27.4(7.2折)定价:¥38.0本书共分为10个项目,内容循序渐进,主要包括素描基础知识、素描基础训练、素描静物训练、服装绘画基础训练、时装画人体基础知识、时装画人体训练、色彩基础训练、图案基础知识、图案基础训练、服装效果图训练。 本书可作为中等职业学校服装设计与工艺专业的教材,也可供从事服装设计与
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实用运筹学上机实验指导与解题指导(第二版)(用计算机软件学数学系列教材)
¥28.5(8.9折)定价:¥32.0本书是和《实用运筹学———运用Excel 2010建模和求解》(第二版)(中国人民大学出版社)配合使用的辅导书。每章包括五个部分:(1)本章学习要求,给出本章应该掌握的基本知识点;(2)本章主要内容,先以图的形式列出本章主要内容框架,然后简要列出本章的基本概念和主要内容,突出必须掌握或考试频率高的核心知识;(3)本章上机实验,简要列出本章上机实验的目的、内容和要求、操作步骤等;(4)本章习题全解,对教材的全部习题给出了详细的解答;(5
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工程地质与土力学
¥25.2(7.2折)定价:¥35.0本书为全国高职高专水利水电建筑工程、水利工程施工技术与水利工程等水利类专业规划教材。全书共分12章,包括岩石及其工程地质性质、地质构造、自然地质作用、地下水、水工建筑物主要工程地质问题、土的物理性质与工程分类、土的渗透性、土中应力及地基变形计算、土的抗剪强度与地基承载力、土压力、浅基础设计与地基处理简介、水利水电工程地质勘察。每章正文之前有本章提要,每章正文之后有本章小结和习题。 本教材的编写得到中央财政项目的支持,突出了当前职业教
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农民信息员培训教程
¥9.1(5.7折)定价:¥16.0《农村信息员培训教程》以农业应用为背景,全面、系统地介绍了信息技术的基础知识和常用工具软件,具体包括,农村和农业信息化、计算机操作系统、常用办公软件、计算机网络使用常用农业信息系统使用等内容,为读者搭建了一个完整的农业信息技术知识框架。
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《土木工程材料》课程教学指导书
¥14.0(7折)定价:¥20.0叶青、盛黎主编的《土木工程材料课程教学指导书》主要是配合《土木工程材料》(由浙江工业大学叶青教授和深圳大学丁铸教授担任主编)教材编写的,是一本帮助读者在短期内学好土木工程材料知识的教学辅导书。本书共有《土木工程材料》课程教学大纲、辅导材料、典型复习题、样卷、试题命题格式、期中试题及答案六个部分组成。其中辅导材料部分包括基本性质、天然石材、气硬性胶凝材料、水泥、混凝土、砂浆、聚合物材料、沥青材料和防水材料、沥青混合料、建筑钢材、墙
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大学计算机基础
¥16.4(5.5折)定价:¥29.8《大学计算机基础/高职高专素质教育系列教材》是以高校计算机等级考试大纲为指导,针对高职院校计算机基础应用教学需求,吸取近年来高职教育在教育思想与教育理念、教学方法与教学手段等方面已取得的改革成果,在对大学计算机基础教学进行任务驱动式教学改革的过程中逐渐积累、酝酿而成的。教
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国际贸易实务
¥17.3(7.2折)定价:¥24.0《国际贸易实务》由叶平主编,以国际贸易交易 磋商、签约和合同履行这一基本程序为主线,全面系 统地介绍了国际贸易合同的 条款,主要内容包括品名质量、数量、包装、价格( 包括贸易术语)、收付(包括运输与保险)、检验、索 赔、 不可抗力和仲裁等。 全书贯穿了国际贸易应该遵循的国际
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柴油机维修理实一体化教程
¥24.4(8.4折)定价:¥29.0柴油机维修是职业教育汽车类专业的必修课程之一,本书内容包括:柴油机构造和拆装、柴油机供油系统和增压装置的检修、电控柴油机的使用与保养技术、柴油机故障诊断与排除、电控共轨柴油机构造与原理,并附加柴油机维修工作页(实操指导),用于学生实习操作课的学习。因此本书是集理论和实训于
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管理学基础-理论.案例.实训一体化教程-(第2版)
¥29.5(7.4折)定价:¥39.8本书结合高等职业教育特点,融合作者多年的教学实践经验,在第一版教材的基础上编撰而成,具有更强的创新性、针对性与实操性,体现出“引导、感悟、训练”一体化的特色。在总体设计上,本书精心设置内容,按“管理导航—项目感悟—综合训练”这一循序渐进、前后贯通的思路,形成了系统的学习体
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电机-电厂及变电站电气运行专业-(第三版)
¥15.9(6.9折)定价:¥23.0叶水音主编的《电机(电厂及变电站电气运行专业第3版)》为中等职业教育国家规划教材。 本教材是根据教育部《关于全面推进素质教育深化中等职业教育教学改革的意见》中对教材的编写要求编写的。 本书共分四个模块,包括变压器、同步电机、异步电机、直流电机。 全书各环节的要求
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Java程序设计实用教程-(第4版)
¥30.8(7折)定价:¥44.0本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。 本书全面、系统地介绍java语言程序设计的基础知识、运行机制、多种编程方法和技术,将面向对象程序设计思想贯穿其中,建立起牢固扎实的理论基础。本书主要内容包括:java开发运行环境jdk和myeclipse,java语言基础,
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基础护理学-第2版-(供护理及相关医学专业用)
¥41.2(8.4折)定价:¥49.0叶玲编著的《基础护理学(供护理及相关医学专业用第2版全国医药高职高专规划教材)》是全国医药高职高专规划教材之一,依照教育部教育发展规划纲要等相关文件要求,结合卫生部相关执业考试特点,根据《基础护理学》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。 全书共分16章,突出护理学基本理论、基本知识和基本技能,体现了整体护理的理念,突出人文关怀的精神,为专科护理课程服务等特点。 《基础护理学(供护理及相关医学专业用第2版全国医药高职高专规划教材)
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混凝土结构-(下册)
¥37.9(7.9折)定价:¥48.0叶列平编著的《混凝土结构(下普通高等教育土建学科专业十二五规划教材)》要内容以混凝土结构设计方法和钢一混凝土组合结构为主,介绍了混凝土结构的设计概念和原则、结构类型和结构体系;各种荷载和作用、地震作用的计算,以及针对偶然作用和其他作用的设计与考虑方法;详细介绍了连续梁和梁板结构考虑塑性内力重分布的设计计算方法,双向板的条带法,井式楼盖、密肋楼盖、无梁楼盖及楼梯的设计方法,框架结构体系、分析方法、内力组合、抗震设计方法、抗连续倒塌设
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C语言程序设计
¥22.4(7折)定价:¥32.0本书是面向高等学校“c语言程序设计课程”而编写的教材。在内容组织上以程序设计为中心,对c语言的知识结构进行了调整。全书分为9章,主要内容包括:c语言概述及程序设计基础、简单的c语言编程、选择结构程序设计、循环结构程序设计、数组、函数、结构体与共用体、指针和文件。《普通高等
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园林树木栽植养护学-(第3版)
¥14.3(3.4折)定价:¥42.0《园林树木栽植养护学(第3版)》是本科园林专业进行全面调整后教学内容和教学体系改革的研究成果,是为适应园林专业人才培养的需要而修订的教材。《园林树木栽植养护学(第3版)》分10章,详细介绍了园林树木生命周期的生长发育规律、苗木繁殖、树种选择与配置、树木移栽、土肥水管理、整
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金融营销-第二版
¥26.6(7.2折)定价:¥37.0叶伟春编写的《金融营销(第2版)》是行业营销系列教材之一。本教材力求在介绍传统的金融营销理论的基础之上,结合国际上金融营销活动的最新发展与管理经验,系统地阐述金融营销的内容、策略、方法及管理,并结合大量案例进行分析,实现金融营销理论与实务的有机结合...
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证券法(第四版)(21世纪法学系列教材;“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材)
¥38.3(8.9折)定价:¥43.0《“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材·21世纪法学系列教材:证券法(第4版)》在保持第三版风格的基础上,主要是为了适应以下变化: 1.我国证券法的最新发展。自第三版出版以来,我国证券市场法制建设取得了很大进步。国务院和证监会在总结以往成功经验的基础上,发布了大
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空调用制冷技术
¥16.8(7折)定价:¥24.0黄奕法、张玲、叶水泉编著的《空调用制冷技术》是高职类供热通风及空调工程、建筑设备工程技术专业专业课程教材,已被列入住房和城乡建设部高等教育土建学科专业“十二五”规划教材。 本书作者结合多年的教学和工程实践经验,广泛收集国内最新技术,以单级蒸气压缩式制冷装置为主,较全面地阐述其工作原理、构造、性能、空调制冷机房设计方法及运行、调节、操作维护等问题。在理论知识方面突出了必需、够用的原则,省略了对于高职生不必要掌握的大量理论计算等内容,
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数据结构与算法简明教程-(Java语言版)
¥18.9(4.3折)定价:¥44.0本教材突出java面向对象特质,注重概念、原理和算法的实际背景引入与线索发展思路,强调重要算法的实例讲解与应用分析。突出按照数据逻辑结构组织内容:线性结构(线性表、栈与队列、数组与串)、树型结构(树与森林、二叉树)、图型结构(图、网图)、集合(查找、排序、文件);强调基本概念的背景引入和基本算法的实例讲解分析;贯穿细节决定品质理念,努力讲清讲透重要概念与算法...
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地下工程概论
¥17.6(5.5折)定价:¥32.0本书着重介绍了地下工程发展的历史,开发利用的必要性和前景,地下工程的分类和特性,各类地下工程的发展现状及特点,地下工程规划的原则内容与建筑设计,施工与管理,辅助设施以及地下工程灾害的分类、特点与防护。书中采用大量地下工程实际案例和图片来呈现地下工程发展的历史和成就。本书为高等学校应用型本科城市地下工程专业的教材和教学参考书,也可作为土木工程、水利工程、建筑学等专业或其他理工类、人文类专业的选修课教材,亦可供高职高专或有关工程技术人员
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轨道交通车站机电设备维护
¥17.1(5.5折)定价:¥31.0本书是轨道交通机电技术专业核心课程教材,介绍了轨道交通车站机电设备各个系统的结构构成、常用操作、检修、维护及故障处理等知识和操作技能,涵盖了自动售检票系统、乘客信息系统、出入口控制系统、低压配电及照明系统、给排水系统、暖通空调系统、火灾报警系统、环境与设备监控系统8个项目。本书可作为职业教育轨道交通机电技术专业教材,亦可供从事轨道交通站务、乘务、机电维修等技术或管理人员参考...